MORİNGA: "Mucize Ağacı”

Gaziantep’te kadın çiftçiler tarafından üretilen ve 300’den fazla hastalığa iyi geldiği belirtilen moringa bitkisinden üretilen tüm ürünler, "İyi Şeyler Dükkanı’nda…

Anavatanı Hindistan olan ve 300 çeşit hastalığa iyi gelen, Türkiye'de sadece Gaziantep'in Nurdağı ilçesinde kadın çiftçiler tarafından yetiştirilen moringa bitkisi, yaprağından tohumuna, kabuğundan köküne kadar tüm unsurlarıyla beslenmede, sağlıkta, sanayide, kozmetikte ve hayvancılık gibi daha birçok alanda kullanılıyor.

PEKİ, MORİNGA NEDİR?

Aynı zamanda davul ağacı olarak da bilinen Moringa oleifera, oldukça değerli ve çok yönlü bir bitkidir.

Moringa oleifera Hindistan’a özgü, ve Asya, Afrika ve Güney Amerika’nın dört bir yanındaki tropik ve subtropikal bölgelerde yaygın olarak yetişen kuraklığa dayanıklı, Moringacae familyasından, hızlı yetişen bir ağaç türüdür. Çekirdekleri ve yaprakları için yetiştirilir. Yaprakları aynı zamanda geleneksel bitkisel ilaç olarak kullanılmaktadır. Yanı sıra, moringa tohumları su arıtmasında da kullanılmaktadır.

Yaklaşık 10 – 12 metre yüksekliğinde ve 45 cm çapında bir ağaçtır. Tropik, subtropik ve yarı kurak topraklarda yetişir. Fazla rutubetli topraklarda kökleri kuruma eğilimi gösterir. Isı ve güneşi çok seven bir bitkidir ve buzlanma ya da don olaylarına dayanıklı değildir.

Hindistan, yıllık 1.2 milyon ton üretimle dünyanın en önde gelen moringa üreticisidir. Güney ve güneydoğu Asya’da bahçelerde yetiştirilir ve pazarlarda satılır. Özellikle Endonezya ve Filipinler’de yaprakları yiyecek olarak kullanılır.

Moringa’nın kabuğu, özü, kökü, yaprakları, tohumu ve çiçekleri geleneksel tıbbın yararlandığı ürünlerdir. İnsülin salınımı gibi kan lipid profilleri üzerindeki etkileri konusunda araştırmalar sürmektedir. Yapraklarından çıkartılan özütlerde çeşitli polifenoller bulunduğu görülmüştür.

Gelişmekte olan ülkelerde moringa beslenmeyi destekleyebilir, gıda güvenliğinin sağlanmasında yardımcı olur ve tarım alanlarının korunmasını destekler.

Yapraklarındaki fitokemikal maddeler nedeniyle, ıslatıldığı zaman anti-septik özellikler gösterir ve deterjan ya da sabun olarak kullanılmaya uygundur.

Moringa tohumlarından yağ çıkartılırken elde edilen bir yan ürün olan tohum küspesi suyun arıtılarak insan kullanımına uygun hale gelmesinde kullanılır. Moringa tohumlarının içinde bulunan dimerik katyonik proteinler kirli suyun içindeki zararlı maddeleri abzorbe ve nötralize ederler.

BESLEYİCİ ÖZELLİKLERİ

Moringa, portakalın 7 katı kadar C vitamini, havucun 10 katı kadar A vitamini, sütün 17 katı kadar kalsiyum, yoğurtun 9 katı kadar protein, muzun 15 katı kadar potasyum ve ıspanağın 25 katı kadar demir içerir. Senegal ve Benin’de beslenme bozukluğu çeken çocukların tedavisinde moringa 

kullanılmaktadır. Hamile kadınlarda ise, 6 çorba kaşığı yaprak tozu, günlük demir ve kalsiyum ihtiyacını karşılar.

Moringa, büyüme ve gelişme için gerekli olan kalsiyum gibi mineraller açısından da zengindir. 225 gram sütte 300 400 mg kalsiyum içerirken moringa yaprağı 1000 mg, moringa tozuysa 4000 mg kalsiyum içerir.

Moringa tozu demir tabletleri yerine anemi tedavisinde kullanılabilir.Sığır etinde 2 mg demir bulunurken moringa yaprağı tozunda 28 mg bulunur. Ayı zamanda günlük çinko ihtiyacının tamamını karşılayacak oranda çinko içerir.

TEDAVİ EDİCİ ÖZELLİKLERİ

Moringa Olifiera’nın tedavi edici özellikleri çok fazladır ve 300 den fazla hastalığı tedavi ettiği söylenmektedir. Moringa, şifalı bitki olarak uzun süredir Hintliler ve Afrikalılar tarafından kullanılmaktadır.

1. Saç ve deriyi korur ve besler
Moringa çekirdeği yağı saçı serbest radikallere karşı korumada faydalıdır. Moringanın içinde bulunan proteinlerse deri hücrelerini tahribattan korur. Aynı zamanda cilt ve saça olumlu etki eden nemlendirici ve detoks etkisi olan elementler içerir.

Cilt enfeksiyonları ve yaraları tedavi etmede yararlı olabilir.

2. Ödem Tedavisi
Ödem vücudun belli bölgelerinde sıvı toplanmasıyla oluşan ağrılı bir süreçtir. Moringanın anti-enflamatuvar özellikleri ödemin oluşmasını engelleyebilir.

3. Karaciğerin korunması
Zatürre ilaçlarından kaynaklanan karaciğer hasarına karşı koruma özellikleri olduğu ve hasarın giderilmesini çabuklaştırdığı gözlemlenmiştir.

4. Kanser Önleme ve Tedavisi
Moringanın içeriğinde bulunan bazı özellikler kanserin gelişimini önleyebilir. İçinde bulunan niazimicin is kanser hücrelerinin gelişimini önleyici bir özelliğe sahiptir.

5. Mide şikâyetlerinin tedavisi
Kabızlık, gastrit ve kolit gibi bazı sindirim bozukluklarının tedavisinde yardımcı olarak kullanılabilir. Moringanın antibakteriyel ve antibiyotik özellikleri çeşitli patojenlerin gelişimini engeller ve içinde yüksek oranda bulunan B vitamini sindirime yardımcı olur.

6. Bakteriyel hastalıklarla savaşmada
Moringa özleri, antibakteriyel, mantar karşıtı ve antimikrobiyel özellikleri sayesinde salmonella, rhizopus ve E. Coli gibi enfeksiyonlara karşı kullanılabilir.

7. Sağlıklı kemikler
Moringanın içinde bulunan kalsiyum ve fosfor. Kemiklerin sağlıklı ve güçlü olmasına yardım eder. Anti enflamatuvar özellikleri nedeniyle moringa özleri artrit gibi bazı rahatsızlıkların tedavisinde kullanılabilir ve hasarlı kemiklerin tedavisinde kullanılabilir.

8. Ruhsal bozukluklarda
Moringanın depresyon, anksiyete ve yorgunluğa iyi geldiği gözlemlenmiştir.

9. Kardiyovasküler sistemin korunması
Morina özünde bulunan güçlü antioksidanlar kalbe gelecek zararları engelleyebilir. Kalbin sağlığını koruduğu gözlemlenmiştir.

10. Yaraların kapanmasına yardımcı
Moringa özünün yaraların kapanmasına yardımcı olduğu ve görünümlerini düzelttiği gözlemlenmiştir.

11. Diyabet tedavisi
Kandaki glükoz oranını düşüren moringa aynı zamanda idrardaki şeker ve proteini de düşürür.

12. Astım tedavisi
Moringa, bazı astım krizlerinin şiddetini azaltabilir ve bronşların sıkışmasını engeller. Aynı zamanda, daha rahat nefes almayı sağladığı da gözlemlenmiştir.

13. Böbrek bozukluklarına karşı koruma
Moringa özü kullanan kişilerin böbrek ya da idrar yolunda taş oluşması ihtimali daha düşüktür. Moringada bulunan yüksek antioksidan düzeyleri böbreklerdeki yüksek toksisite düzeylerine yardımcı olabilir.

14. Yüksek tansiyona karşı
Moringanın içinde bulunan isothiocyanate ve niaziminin adlı maddeler damarların kalınlaşmasını engelleyerek yüksek tansiyonu önler.

15. Göz sağlığını iyileştirir
Yüksek antioksidan düzeyleri nedeniyle göz sağlığına yardımcı özelliklere sahiptir. Retina damarlarının daralmasını engelleyerek retinal bozukluk oluşmasını engeller.

16. Anemi tedavisi
Moringa. insan vücudunda daha fazla kan emilimi sağlar bu da alyuvar sayısının artmasına neden olur. Bitki özünün anemi ve orak hücreli anemi tedavisinde önemli rolü olduğu söylenir.